Para aprender a comer bien primero
tenemos que tener muy claro qué son ciertos conceptos muy muy básicos;
como por ejemplo, la alimentación, ¿qué es eso de lo que tanto hablamos y
mencionamos?, pues muy fácil, es el proceso por el cual le damos a
nuestro organismo todos y cada uno de aquellos nutrientes que son
necesarios para que sobrevivamos. Esos nutrientes se transforman en la
energía que el cuerpo necesita día a día para poder vivir.
Fácil ¿verdad?
Sabiendo ya, qué es la alimentación, podemos hablar un poquito más de ella...
Cuando
hablamos de la alimentación siempre la acompañamos con "sana" o
"insana"; Una alimentación sana sería aquella que agrupa y combina de
una equilibrada manera todos los alimentos que nos ofrece la naturaleza,
como el pollo, el pescado, las frutas, los vegetales, los granos,
etc... Y una alimentación insana sería aquella que no es para nada
equilibrada, que está llena de productos procesados, con grasa, con
altos niveles de azúcar; un ejemplo, la comida chatarra o comida rápida.
Una
guía de los alimentos que debemos combinar y consumir, sería el trompo
alimenticio, el cual clasifica los 5 grupos de alimentos, los tres
primeros son básicos; se encuentran las proteínas: como carnes, en el
segundo hortalizas y frutas que aportan los minerales principales y
energía para las funciones normales de los sistemas del organismo, en el
tercer grupo estan las calorías y los carbohidratos; granos, cereales,
tubérculos, los otros dos grupos están las grasas, como: mantequillas,
margarinas, calorías complementarias, igual que los azúcares. al lado
del trompo se encuentra el curricán, representa la ingesta de agua y un
muñeco haciendo deportes, esto junto a la alimentación balanceada
garantiza un organismo sano y saludable.